بستنة

أفضل أنواع المخللات للتخليل

الخيار هو واحد من محاصيل بستار الأكثر شعبية والمفضلة. يمكن أن تنمو في كل من الدفيئات الزراعية وفي الحديقة ، في الهواء الطلق. وأولئك الذين لا يخافون من التجارب ، يمكنهم جمع محصول جيد ، حتى على الشرفة. هذه الخضار هش مثالية لحصاد الشتاء. يتم الاحتفاظ بالخيار جيدًا ولا غنى عنه للتعليب المنزلي.

هناك أنواع خاصة من الخيار للتخليل ، فضلا عن الهجينة الخاصة بهم. انهم يختلفون اللحم سمكا ومتموج. قشرة هذا الخيار تمتص الملح جيدا. يمكن التعرف على معظم أنواع التخليل من خلال مظهرها - الخيار من شجيرة واحدة له نفس الحجم والشكل ، ويتم تغطية قشرته الخضراء الغنية بالدرنة. لزراعة الخيار للتخليل على مؤامرة الخاص بك ، تحتاج إلى تحديد البذور المناسبة.

بذور الخيار للتخليل - معايير الاختيار

طعم المخللات محلية الصنع من الحديقة الخاصة بك يبدأ بالبذور. يتم تحديد اختيارهم من خلال السمات المناخية للمنطقة وظروف النمو.

حتى الآن ، هناك أنواع متنوعة ومتنوعة للغاية من حيث الزراعة ، والتي تنمو بشكل جيد ليس فقط في ظروف الاحتباس الحراري ، ولكن أيضا على أرض مفتوحة. لكن درجة الغلة وجودة الثمار في حالات مختلفة ستكون مختلفة. بالنسبة للاحتباس الحراري ، من الأفضل اختيار الأصناف التي لا تحتوي على سياط طويل ، والتي تزرع على التعريشة. هذا يوفر مساحة في الاحتباس الحراري ويسهل الحصاد. يظهر مثال على الموقع الصحيح في الصورة:

أفضل الأصناف للتخليل

من الأفضل البدء في زراعة خيار التخليل بالبذور الجيدة التي يتم شراؤها من مصنع مرموق. وهي تشير على العبوة إلى جميع المعلومات اللازمة لبستاني الحدائق - اسم الصنف ، وقواعد الزراعة ، ومدة الصلاحية والغرض (صلاد ، تخليل ، عالمي). يتم إعداد بذور للبيع بالكامل للزراعة ولا تتطلب المعالجة المسبقة. يمكن الحصول على مزيد من المعلومات حول البذور من خلال مشاهدة هذا الفيديو:

أصناف الخيار المملحة لتنمو في المسببة للاحتباس الحراري

للزراعة في ظروف الاحتباس الحراري أو طريقة الفيلم ، أصناف خيار التلقيح الذاتي أو parthenocarptic هي مناسبة للتخليل. عدم وجود ضوء الشمس المباشر لا يؤثر على المحصول.

آدم

  • لجذب النحل ، رش بعض البستانيين النباتات بمحلول السكر. هذا لا يمكن القيام به إذا كنت زرع آذريون بجانب السرير الخيار. انها تزهر في نفس الوقت مثل الخيار وسوف يساعد على جذب هذه الحشرات للتلقيح.
  • لا تزرع الخيار بجانب المحاصيل solanaceous (الطماطم والبطاطس). إنها تتطلب ظروف نمو مختلفة. يمكن للأعشاب الحارة والخضر عبق تؤثر أيضا على غلة المحاصيل.
  • بين الخيار مفيدة لزرع البقوليات (الفاصوليا القزم ، الفاصوليا ، البازلاء). تحتوي جذور هذه النباتات على النيتروجين في التربة. لذلك ، بعد الحصاد ، فمن المستحسن عدم سحب النباتات ، ولكن لخفضها.
  • الخيار حساس جدا للبرد. عندما تنمو على أرض مفتوحة ، يجب عليك دائما الحفاظ على المواد اليدوية التي يمكن أن تحمي النباتات في حالة المفاجئة الباردة المفاجئة. حتى في عملية تشكيل الأسرة تحتاج إلى وضع دعم خاص لتغطية المواد.

الخيار ، المعدة للتمليح ، تتطلب مراقبة منتظمة للرطوبة في التربة خلال فترة الاثمار. مع كمية غير كافية من الرطوبة في الفواكه ، تتشكل المرارة ، مما يجعل الخيار غير مناسب للتعليب والتمليح.

شاهد الفيديو: طريقه عمل جميع انواع المخللات. حلقه كاملة #مطبخالراعي (ديسمبر 2019).

Загрузка...