بستنة

أفضل الأصناف وهجن الفلفل

الفلفل الحلو أو البلغاري هو واحد من المحاصيل النباتية الأكثر انتشارا في روسيا. يزرع في تربة مفتوحة غير محمية في المناطق الجنوبية والحزام الأوسط ، وفي البيوت الزجاجية - في كل مكان تقريبا. على الرغم من حقيقة أن هذا النبات حراري للغاية ، وهو أمر غير مثير للدهشة ، لأن وطنه هو المناطق الاستوائية في أمريكا الوسطى وأمريكا اللاتينية ، فإن المستوى الحديث للتكنولوجيا الزراعية وعمل تربية عالي الجودة يجعل من الممكن ، في الظروف المحلية ، الحصول على غلة محتملة من الخضراوات اللذيذة والصحية.

وصف وفوائد الفلفل الحلو

الثقافة المعنية هي نبات سنوي ، مع وريدة واحدة أو مجموعة من الأوراق ، وعادة في ظلال مختلفة من اللون الأخضر. زهور الفلفل الحلو كبيرة ، والفواكه هي توت مجوف كاذبة من مختلف الألوان الزاهية (من الأحمر والأصفر إلى البني والأخضر). من مميزات الفلفل الحلو وجود مجموعة متنوعة من الأسماء البديلة ، ومعظمها يستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية - الفلفل البلغاري ، والفلفل الأحمر ، والفلفل النباتي ، والفلفل الأحمر أو الأخضر.

الميزة الرئيسية للفلفل الحلو هي مذاقه الممتاز. معظم أصناف الخضار عالمية ، أي أنها يمكن أن تستخدم في أشكال مختلفة: السلطة ، بعد المعالجة الحرارية ، للتعليب. على الأرجح ، لا يوجد أشخاص في روسيا لم يجربوا الفلفل المحشو الكلاسيكي أو الليكو الشعبي.

لكن تناول الفلفل ، نادرا ما يفكر الشخص في العديد من خصائصه المفيدة للغاية. يكفي فقط سرد بعض منها:

  • كمية كبيرة من الفيتامينات. وفقا لمحتوى فيتامين (ج) مفيدة للغاية ، والفلفل الحلو هو الأفضل بين جميع الخضروات ، والنباتات ، فقط الكشمش الأسود والوردة ثمر تختلف في كميات كبيرة. الفلفل هو أيضاً مورد لفيتامين P نادراً جداً ما يكون له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية للشخص ، ووفقاً للعديد من الدراسات ، فإن خطر السكتة الدماغية قد انخفض إلى النصف تقريباً مع الاستخدام المنتظم للفلفل الحار - بنسبة 46٪ بالإضافة إلى ما سبق ، توجد فيتامينات ب أيضاً في الخضروات الصحية ؛
  • محتوى عال من المغذيات. البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد واليود - كلها تأتي بكميات المطلوبة في جسم الإنسان مع الاستهلاك المنتظم للفلفل الحلو. تذكر خاص يستحق capsoicin نادر. هذه المادة لها تأثير مفيد على الشهية ، وتحفز وتفعيل عمليات الهضم. محتواه مرتفع بشكل خاص في الفلفل الأسود والفلفل الحار ، ولكن أيضا في الحلو بما فيه الكفاية ليتم استخدامه فاتح للشهية في بداية الغداء أو العشاء.
  • الوقاية والعلاج من الأمراض. هذا البند هو إلى حد كبير استمرار للاثنين السابقين. وجود عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات يسمح لك باستخدام الفلفل ومجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية الصحية. على سبيل المثال ، يساعد في علاج أشكال مختلفة من الألم العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة أن الاستخدام المستمر للفلفل الحلو يقلل بشكل كبير من خطر احتمال ظهور أمراض الأورام المختلفة.

قائمة كبيرة جدا من خصائص مفيدة من الفلفل يسمح لنا أن نقول بثقة أن الارتياح من خصائص الذوق الممتاز ليس كل ما يمكن أن يعطي ويعطي لشخص.

ملامح زراعة الفلفل الحلو

الفلفل البلغاري هو ثقافة ثرموليّة مع فترة نضج طويلة. على أساس هذه الميزات لزراعتها ، كقاعدة عامة ، يحدث في عدة مراحل.

زراعة الشتلات

يمكن شراء البذور المستخدمة لزراعة الشتلات أو جمعها بنفسك. وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن المركبات الهجينة المصنفة ليست مناسبة للحصاد الذاتي للبذور ، لأنها لا تنقل ممتلكاتها إلى الجيل التالي.

يحدث زرع البذور في الظروف المحلية عند تقاطع الشتاء والربيع تقريبًا.

تحذير! يتم تحديد تواريخ محددة بمعدل 80-90 يوم قبل الهبوط في الأرض.

من الأفضل زرع البذور في أكواب خاصة منفصلة.

إن رعاية شتلات الفلفل من الناحية العملية لا تختلف عن الاهتمام بمحاصيل الخضروات المماثلة: الري العادي ، والتسميد ، ويسمح لها بإنتاج صلابة ، حول فوائد عدم وجود توافق في الآراء بين المتخصصين. الحجم الأمثل للشتلات - 20-25 سم.

زراعة في دفيئة أو أرض مفتوحة

الزراعة في الصوبات الزراعية في وسط روسيا تحدث في بداية مايو. وتجدر الإشارة إلى أن تخليل الشتلات لا يتم تنفيذ.

في العراء ، تزرع شتلات التربة غير المحمية المحمية من الفلفل الحلو في أوائل يونيو. أفضل السلائف هي البصل والطماطم والخيار والبطاطا أو الباذنجان. للحصول على نمو أسرع ونضج للفلفل الحلو ، يختارون أماكن خالية من الرياح في الحديقة.

قبل التجذير ، يجب تغطية الشتلات بورق احباط. عند زراعة أنواع مختلفة ، ينبغي فصلها قدر الإمكان عن بعضها البعض من أجل الحفاظ على خصائصها والاختلافات.

رعاية الفلفل الحلو

الطرق الزراعية في رعاية الفلفل البلغاري تقليدية تماماً. يتطلب النبات ريًا منتظمًا وفيرًا إلى حدٍ كبير ، والذي يجب أن يصبح أكثر كثافة أثناء نضج الثمرة.

يجب أن تكون الأرض فضفاضة ، ويتم تضميد أعلى مرتين في الموسم - خلال المزهرة من الخضروات وأثناء الثمر.

الفلفل الحلو هو عرضة للأمراض والآفات ، لذلك فمن المستحسن تنفيذ الرش الوقائي.

سيسمح لك الامتثال للتقنيات البسيطة الموصوفة بالحصول على محصول لائق من الخضار الصحية واللذيذة.

أفضل الأصناف وهجن الفلفل

توفر المتاجر المتخصصة مجموعة كبيرة من الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو.

المشمش المفضل

السمة المميزة الرئيسية لهجين إيزابيلا هي خصائص عالية الإنتاجية وذات جودة عالية. المصنع في منتصف الموسم ؛ تصل ثماره إلى مرحلة النضج التقني بعد حوالي 120 يومًا. شجيرة من الخضار طويل القامة ، شكل مغلق.

تصل الفلفل عند نضج أحجام كبيرة بما فيه الكفاية. غالبا ما يصبح وزنهم 160 جرام أو أكثر. في نفس الوقت ، ثمار الجدران سميك نسبيا - 8-10 ملم. شكلها هو المنشور الصحيح ، لون الفلفل هو ألوان مختلفة من الأحمر الساطع.

تعتبر ثمار الهجين من إيزابيلا مناسبة تمامًا للاستخدام الطازج. لكنهم يحتفظون بخصائص الطعم أثناء التعليب ، وخلال المعالجة الحرارية اللازمة للطهي.

مع الرعاية المختصة واليقظة ، إيزابيلا قادرة تماما على إنتاج 10 كجم من الفاكهة لكل متر مربع. م لا يتطلب أي شيء غير عادي ، لأن الهجين هو متواضع لظروف النمو ، وهو زائد إضافية.

استنتاج

اختيار نوع معين أو هجين من الفلفل البلغاري يعتمد فقط على رغبة وتفضيلات المزارع. العرض الضخم من مجموعة متنوعة من بذور الفلفل الحلو سيسمح لك بالوفاء بأي من متطلباته ورغباته دون أي مشاكل معينة ، وسيتيح لك الاختيار الصحيح والالتزام بمتطلبات الهندسة الزراعية الحصول على حصاد محترم من الخضروات المفيدة للغاية والمذاق اللذيذ.

شاهد الفيديو: انواع البذور المستخدمة للزراعة - طبيعية جيل بعد جيل - مهجنة - معدلة وراثيا - مستخرجة بالمنزل (يونيو 2022).

Загрузка...