الملفوف المخلل هو نوع شائع من المنتجات محلية الصنع. لإعداده اختيار رؤساء كثيفة من الكتلة المطلوبة. يجب أن تكون الخضروات المتبلدة في حاوية مصنوعة من الخشب أو الزجاج ، ويسمح لها باستخدام حاويات مطلية بالمينا.
واحدة من خطوات التحميص هي إضافة الخل ، الذي يعمل بمثابة مادة حافظة. بالنسبة للمنتجات محلية الصنع ، تم اختيار تركيز الخل بنسبة 9٪. في غيابه ، من الممكن تخفيف جوهر الخل (جزء واحد من الجوهر يؤخذ لسبعة أجزاء من الماء).
وصفات الملفوف السريع مع الخل
أخذ مخلل الخضار أقل وقت ممكن ، وإعداد المحلول الملحي. يتم إنتاجه من الماء المغلي مع إضافة السكر والملح والتوابل. ثم يضاف الزيت النباتي والخل.
شاهد الفيديو: سر خلطه المحشي اللي تجيب اخر الشارع وكل تكات محشي الكرنب علي اصوله (قد 2022).
Загрузка...
