في نهاية كل موسم صيفي بين الحين والآخر في الحديقة ، تكون الطماطم الخضراء غير ناضجة. هذا ، للوهلة الأولى ، يمكن أن يكون المنتج "غير السائلة" هبة من السماء للمضيفة الدؤوبة. على سبيل المثال ، من الطماطم الخضراء يمكن طهي المخللات لفصل الشتاء. لذا ، فالسلطة اللذيذة من الطماطم الخضراء مع الثوم مناسبة للحوم والأسماك أو البطاطا. وبوجود جرات من هذه القوالب في الصناديق ، ستعرف المضيفة دائمًا كيفية إطعام أسرتها وضيوفها.
الطهي بالطريقة الأرمينية يجب أن يكون هكذا:
- قطع الثوم والفلفل مع طاحونة اللحم أو فرم ناعما بسكين.
- الخضار المهروسة ، الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- جميع المنتجات المعدة للخلط والفرز على البنوك.
- تحضير التتبيلة وتصب في الجرار.
- تعقيم الحاويات مع سلطة 15 دقيقة.
- الحفاظ على السلطة وتخزينها.
استنتاج
مجموعة متنوعة من السلطة من الطماطم الخضراء والثوم هو حرفيا غير محدودة: هناك العديد من الوصفات التي تعتمد على هذه الخضار مع إضافة عنصر واحد أو آخر. في الوصف أعلاه ، اقترحنا العديد من الوصفات المجربة والمثيرة للاهتمام لسلطة لذيذة ، ووصفنا بالتفصيل التكنولوجيا لإعدادها. يعتمد اختيار وصفة معينة دائمًا على المضيفة وتفضيلات عائلتها.
