بستنة

أصناف من الفلفل الحار لفتح الأرض

أصناف الفلفل الحار ليست شائعة مثل أصناف حلوة ، وهذا هو السبب في أنه من الصعب جدا اختيار الشخص الذي يناسبك. سوف نفهم ما هي الأنواع التي يتم تمثيلها اليوم في سوق البذور الروسية ، وكيفية اتخاذ القرار الصائب إذا كان من المقرر أن يتم زرعها في أرض مفتوحة.

ملامح الفلفل المتزايد في الأرض المفتوحة

تتعقد عملية زراعة الفلفل الحار في الأرض المفتوحة بالشروط التالية:

  • الفلفل هو ثقافة المحبة للحرارة والمحبة للضوء ، وفي معظم مناطقنا لا ينغمس الصيف في الحرارة والضوء.
  • تقريبا جميع الأصناف والهجينة لديها موسم نمو طويل ، وبلغ 135-150 يوما ، والصيف ليس طويلا ؛
  • التغيرات الحادة في درجة الحرارة والرياح هي سمة من سمات المناطق الروسية ، والتي هي مدمرة لمحصول الخضروات.

وفقا لهذه الشروط ، قد يبدو في البداية أنه من المستحيل زراعة الفلفل في أرض مفتوحة في روسيا ، ولكن هذا ليس هو الحال. نجح العديد من البستانيين في زراعة الفلفل الحار والحلو على حدٍ سواء ، وفقًا لنمط محدد:

  • تزرع الشتلات الأولى في الظروف التي تعتبر مهمة جدا للخضراوات ؛
  • بمجرد أن تدفأ الأرض ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، حيث تعتاد على الظروف وتنتج المحاصيل في غضون بضعة أسابيع.

هذه الميزات جيدة للنمو في المناطق الجنوبية وفي الممر الأوسط. أما بالنسبة لأصناف وهجن الفلفل الحار ، فيجب عليك أن تحدد المعايير التي يحددها المقيمون في الصيف في المتجر. في بعض الأحيان يمكنك أن تأخذ البذور من الجيران ، ولكن في كثير من الأحيان تريد مفاجأة لهم مع مجموعة متنوعة جديدة مثيرة للاهتمام.

قواعد الاختيار

عندما يتحدثون عن الفلفل الحار ، فإن صنف التشيلي يخطر على البال دائماً ، ومع ذلك ، فإن مجموعة البذور المتنوعة اليوم أوسع بكثير. لجعل اختيارك بشكل صحيح ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن معايير الاختيار التالية:

  • مدة الصيف الحار المستدام في المنطقة (للزراعة في المجال المفتوح إلزامي) ؛
  • غلة المحاصيل،
  • فترة النضج
  • مقاومة الهجين أو تنوع المرض والفيروسات والضوء المنخفض ؛
  • صفات الذوق.

أما بالنسبة للغلة ، فمن المهم أن نعرف مقدما ما ستكون ثمار الفاكهة من أجل:

  • لتعليب؛
  • استخدام جديد
  • صنع التوابل.

تقرر كم هو مطلوب الفلفل الحار في الخريف.

الطعم هو أيضا ذو أهمية كبيرة. يمكن تقسيم جميع الأصناف إلى عدة أنواع:

  • مع مرارة سيئة
  • شبه الجزيرة.
  • حاد جدا
  • الفلفل الحار.

بما أن مادة capsaicin مسؤولة عن شدتها ، يتم تحديد محتواها على مقياس يسمى Scoville. جدول مبسط لمحتوى هذا العنصر في ثقافة معينة يحتوي على 10 نقاط ، ونحن نقتصر على أربعة ، لأنه في روسيا لا يوجد شغف خاص لزراعة أصناف مشتعلة للغاية.

ترتبط فترة النضج مع مدة الصيف. إذا كانت قصيرة ، تعطى الأفضلية للأصناف المبهرة المبكرة. كما أن استقرار النبات اليوم مهم أيضًا ، نظرًا لأن الظروف الجوية تختلف عن طبيعة ثقافة الفلفل.

أفضل أنواع الفلفل الحار

ننتقل مباشرة إلى أصناف من الفلفل الحار. يمكن أن يزرع كل ما هو موضح أدناه في الحقل المفتوح دون خوف من أن يترك دون محصول. يعتمد الاختيار الذي نقوم به على شعبية الصنف وقابليته للتكيف مع ظروفنا.

أورورا 81

هذا الصنف ينتمي إلى منتصف النضج ، على ما يبدو فاكهة طويلة في شكل الجذع. ارتفاع الأدغال يصل إلى متر واحد. وسيكون النضج من لحظة ظهور البراعم الأولى حوالي 145 يومًا. يتم الاحتفاظ الفلفل جيدا ، لديه درجة منخفضة من الحدة ، والتي هي مناسبة تماما للسلطات المخلل والاستخدام الطازج.

استنتاج

يتم عرض أفضل أنواع الفلفل الحار أعلاه. جميعهم متشابهون من حيث النمو في أرض مفتوحة. انتبه إلى حقيقة أن المصنع يحتاج إلى تربة خصبة. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، فسيكون الحصاد غنيا.

شاهد الفيديو: أنواع غريبة من الفلفل الحار و الفلفل البارد و الطماط و الباذنجان و الكوسة (شهر اكتوبر 2022).

Загрузка...