وصفات

مربى البطيخ لفصل الشتاء في وعاء الفخار

مربى البطيخ في طباخ بطيء هو نوع من وصفة مربى البطيخ المعروفة التي يتم طهيها أسهل وأسرع باستخدام التقنيات الحديثة. لا يتطلب تحضير هذه الأطعمة الطبيعية والصحية الكثير من الوقت ، ولكن المنتج النهائي سيترك الكثير من الانطباعات الممتعة من المضيفة وأقاربها وضيوفها في المنزل.

فوائد مربى البطيخ

البطيخ ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا منتج صحي. لديها مجموعة واسعة من الفيتامينات والصغرى. من بينها المعادن مثل:

  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الحديد،
  • الصوديوم.

تشمل الفيتامينات الموجودة في البطيخ ما يلي:

  • C.
  • B9.
  • A.

لعبت الألياف دورًا مهمًا ، وهو موجود بكميات كبيرة في الفاكهة. مع الاستخدام المنتظم للبطيخ الطازج ، يتم ملاحظة التغييرات المفيدة التالية في الجسم:

  • يحسن وظيفة التجدد من الأنسجة ؛
  • الأيض الطبيعي والعمليات الأيضية في الجسم.
  • يحسن حالة الأظافر والشعر والجلد.
  • يحسن عمل الجهاز العصبي.

بسبب التأثير الإيجابي لفيتامين B9 على الجهاز العصبي ومحتوى السكر العالي ، يمكنك التخلص من الأرق والتوتر. يمر التعب بالفعل من كوب واحد من الشاي الساخن مع ملعقة من المربى.

ومع ذلك ، عند الطهي ، يتم تدمير العديد من العناصر الغذائية والمركبات ، لذلك يجب عليك معرفة كيفية جعل مربى البطيخ بشكل صحيح. لهذا من المهم اتباع وصفة والطبخ نصائح.

المكونات:

  • البطيخ - 1 كجم.
  • الموز - 2 قطعة.
  • السكر - 0.7 كجم.
  • الليمون - 2 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. يجب تقطيع البطيخ المقشر إلى مكعبات ، وضعه في طباخ بطيء ومغطى بالسكر. في هذا الوقت ، يمكنك قطع الموز في حلقات رقيقة.
  2. يجب تقليب الليمون 1 ، إزالة الرائحة منه ، إضافة إلى البطيخ ووضعها في طباخ بطيء في وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.
  3. بعد نصف ساعة ، يمكنك إضافة موزة إلى البطيخ ، ويمكن قطع الليمون الثاني إلى نصف حلقات رقيقة ووضعه في وعاء الطهي البطيء. يجب تحريك الكتلة بشكل دوري حتى نهاية الوضع. يمكن إصرار جاهز لمدة ساعة أخرى ، ثم تصب في عبوات معقمة.

قد تكون كمية الفاكهة أكبر مما هو مذكور في الوصفة ، الشيء الرئيسي هو أن كتلة السكر يجب ألا تقل عن نصف وزن الثمرة. ثم يستمر المربى لفترة أطول ولن يفسد.

شروط وأحكام التخزين

في حالة التدحرج ، يتم تخزين المربى لمدة تصل إلى عام ، ويجب أن تبقى في مكان مظلم وبارد. يمكن تقليل المصطلح اعتمادًا على كمية السكر المضاف: كلما قل السكر ، قل الوقت. كمادة حافظة إضافية ، يمكن إضافة حمض الليمون إلى المربى.

استنتاج

يمكن إعداد مربى البطيخ في طباخ بطيء بعدة طرق: كل ذلك يعتمد على مهارة وخيال مضيفة. الشيء الرئيسي هو أن يتم الجمع بين البطيخ تقريبا مع أي فاكهة أو التوت ويملأ أيام الشتاء الباردة مع لون العسل.

شاهد الفيديو: مربى البطيخ الاصفر طعم اكثر من رئع (شهر اكتوبر 2022).

Загрузка...