وصفات

لذيذ سفرجل المربى

ومن المعروف عن خصائص الشفاء من سفرجل تورتة عطرة لفترة طويلة. ويعتقد أن أول هبوط ثقافي لها ظهر في آسيا قبل أكثر من أربعة آلاف عام. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، يحتوي السفرجل على مخاط ، جليكوسيدات ، تانينات ، أحماض عضوية ، زيوت أساسية. من الجدير بالذكر أن 100 غرام من اللب تحتوي على 30 ملغ من الحديد ، وهو المعيار اليومي للبالغين. تستخدم الصناعة الدوائية الفواكه والأوراق وحتى بذور هذا النبات.

إعداد

يغسل السفرجل بفرشاة أو منشفة ، قشر ، يزيل الجزء الأوسط ، ويقطع إلى شرائح. محاولة لجعل القطع نفسها.

هل قطع اليقطين الجلد الصلب ، وإزالة البذور ، مقطعة في لوحات تشبه سفرجل.

تُمزج المكونات مع رش عصير الليمون وإضافة السكر ، وتغطى بقطعة قماش نظيفة رقيقة أو شاش ، واتركها لمدة 12 ساعة لاستخراج العصير.

ضعي الأطباق على نار عالية مع التقليب المستمر ، وأغليها. خفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي لمدة نصف ساعة. لا تنسى تحريك المربى بهدوء حتى لا يحترق.

ملاحظة! يمكنك إضافة القرفة أو الفانيلين في نهاية الطهي ، لكننا لا ننصح بذلك ، سيكون الطعم ممتازًا.

صب المربى الساخن في حاويات ، وختم ، دافئ. تخزين بعد التبريد في مكان بارد.

استنتاج

كما ترون ، هناك العديد من الطرق لطهي مربى سفير لذيذ. قدمنا ​​فقط عدد قليل من الوصفات ، ونأمل أن يرضوا عائلتك. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: مربى السفرجل بطريقة سهلة و مذاق لذيذ و مختلف (يونيو 2022).

Загрузка...