بستنة

Zabolochnye أصناف من الخيار للأرض مفتوحة

الخيار هي الخضروات المفضلة لكل من البالغين والأطفال. إلى جانب حقيقة أنهم يسرون بمذاقهم غير المسبوق في فصل الصيف ، فإنه أيضا لطيف للغاية في الشتاء لفتح جرة مع المخللات.

معظم المزارعين ، في المناطق ذات المناخ المستقر ، يفضلون زراعة الخيار في الحقل المفتوح. أصناف تخليل الدفيئة التي تؤخذ للحصاد المبكر أو مع الظروف البيئية المعاكسة المتكررة. يجب دائمًا اختيار اختيار الأصناف بشكل مسؤول. يمكن لمجموعة متنوعة من خيار التخليل الحديث الخلط حتى الأكثر خبرة. لتحديد البذور المطلوبة بشكل صحيح ، يجب أن تتعرف على بعض التوصيات.

تتميز الخيار عن طريق وقت نضج الثمار - في وقت مبكر ، منتصف النضج والتأخر. بعضها مناسب فقط للأغلفة السينمائية ، وبعضها ينمو بشكل جيد في ظروف مختلفة. يتم استخدام الخيار للسلطات والفراغات والتخليل. ليست جميع الأصناف مناسبة للاستهلاك في فصل الشتاء. لكي لا تكون مخطئا ، تحتاج إلى اختيار البذور المناسبة. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط توصيات الشركة المصنعة ، ولكن أيضا ملامح (تكوين) التربة ، وإمكانيات المغادرة (ما سيكون الري ، وما إلى ذلك).

إذا كان وقت الحصاد المرغوب معروفًا ، يتم اختيار نوع التربة (مفتوح في حالتنا) ، يتم أخذ جميع الفروق الدقيقة في الهندسة الزراعية والظروف البيئية بعين الاعتبار ، ومن ثم يمكن البدء في مراجعة أصناف التخليل. بادئ ذي بدء ، لا بد من الأخذ في الاعتبار أن جميع الخيارات تنقسم إلى أربع فئات رئيسية:

  1. سلطة. وتشمل هذه الفئة أصناف ذات مدة صلاحية قصيرة. مثل هذا الخيار طازج ومملح بعض الشيء. ولكن التعليب في فصل الشتاء غير مناسب - ففقد اللون بسرعة وأصبح ضعيفًا جدًا.
  2. العالمي. تبرر تماما اسمها. مناسبة لجميع أنواع المعالجة وجديدة طازجة.
  3. القصدير. تستخدم في الأغذية المعلبة الأصلية أو التخليل. لديك شكل غير عادي ، وجذب الانتباه ، وقشر رقيقة. في معظم الأحيان هو الخيار الجيركين.
  4. الملح طلاء. تتميز هذه الأصناف باللب الكثيف الذي يمرر الملح بسهولة. نادرًا ما تنمو الثمار الثمينة إلى أحجام كبيرة ، فالأفضل بالنسبة لها هو المتوسط.

يمكن للباحثين ذوي الخبرة التمييز بين خيار التخليل من الأنواع الأخرى ، حتى من خلال المظهر.

علامات مميزة من الخضار للتمليح

الأنسب لخيار التخليل لديها اختلافات خارجية من الزملاء الآخرين. يجب الانتباه إلى:

  1. سطح الثمرة. وخيار الخس دائمًا يكون سلسًا دائمًا ، أما التخليل فهو سل ، مع سطح وعرة.
  2. المسامير التلوين. الأشواك البيضاء هي علامة على أن الفاكهة لديها قشور سميكة. لا تتغلغل المياه المالحة جيداً من خلاله ، ويتم إزعاج عملية التمليح. الأنسب لتمليح الفواكه - مع الأشواك السوداء.
  3. كثافة اللب. لتحديد ذلك ، يجب عليك قطع بعض الخيار. لا تحتوي خضراوات جاسبر على فراغات داخلية ، اللب هو موحد ، كثيف ، هناك عدد قليل من البذور. أصناف Krupnobugorchatye هي الأكثر متموج في التمليح. ويرجع ذلك إلى التطور الجيد لحزم الأوعية الدموية العرضية في لب الخيار.
  4. حجم الفاكهة. الأنواع المرباة خصيصا للتخليل تنمو إلى الحجم المتوسط ​​، والتي تناسبها بشكل جيد في الفارغة.

من الضروري الأخذ في الاعتبار أن الخيار المختار للتمليح يجب الحفاظ عليه في الوقت المناسب. قشرة رقيقة لها عيوبها. الخيار الذائب مخلل بسرعة ، لا تتسامح مع تخزين وتحول الصفراء.

الذي أصناف للاختيار

للتخليل ، كلا الخيار varheral والهجينة مناسبة. غالبًا ما يفضل البستانيون نباتات هجينة - خيّارة ، تنمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة. لديهم البشرة الرقيقة والبذور غير الناضجة ونسبة عالية من السكريات. الاثمار الطويل ، تقريبا أي زهور قاحلة ، لا عرضة للمرض. هذا هو أفضل أداء لأصناف التخليل.

عامل مهم آخر للاهتمام هو طريقة التلقيح من الزهور الخيار. بالنسبة للأرض المفتوحة ، تكون الأصناف ذاتية التلقيح مناسبة.

تلعب جودة البذور دوراً مهماً في تخليل الخيار.

يمكنك اختيار أفضل الأصناف حسب الأوصاف ، ولكن اشترِ بذور منتهية الصلاحية أو "فارغة". في هذه الحالة ، ستبقى جميع التوقعات حول القبو الممتلئ غير محققة. إذا تم اختيار غير الهجينة للتمليح ، يمكنك رض البذور في المياه المالحة طفيفة. لا ينبغي أن تبقى على السطح. لا ينصح البذور الهجين تمرغ. يتم معالجتها في شركات تصنيع بمواد خاصة ، لذلك سوف يغسل الماء جميع الطبقات.

ويلاحظ الإنبات الأعظم في بذور خيار مخلل من سنتين إلى ثلاث سنوات. يحتفظون بصفاتهم لعدة سنوات ، لكن هذه هي الأكثر فائدة.

اهتمام خاص من مربي الحدائق دفع ثمن أصناف شعاع من الخيار. وهي مناسبة للتمليح والتعليب ، وتشكيل العديد من المبايض على الأدغال ، وتنمو الثمار إلى الحجم الأمثل.

يجب عدم تجنب أصناف عالمية من الخيار. كما أنها تحتفظ بذوقها وخصائصها الغذائية ليس فقط في السلطات ، ولكن أيضًا عند التعليب. لا يمتلك مثل هذا الخيار المرارة في الفواكه ، ويقاوم الظروف المناخية المعاكسة ، وينمو بسرعة ويعطي غلة مستقرة.

أصناف تخليل شعبية

كل خيار مخلل لديه:

  • متوسط ​​الحجم
  • لحم كثيف
  • قشرة رقيقة
  • سطح متكتل
  • المسامير المظلمة.

أفضل الأصناف الكلاسيكية المزروعة في مجال مفتوح ومناسبة للتعليب:

"الملح طلاء"

هجين منتصف الموسم من فئة لأرضية مفتوحة. متوسط ​​فترة النضج 50 يوم. بوش طويل القامة بشكل رئيسي مع نوع من الإزهار الإناث. حسنا يصور البراعم الجانبية. يتم تشكيل المبيضات puchkovo. تصل الإنتاجية إلى 7 كجم من متر مربع من الأرض المفتوحة. مقاومة للغاية لجميع أنواع أمراض الخيار. الخيار ضعيفة العقدي ، التخليل ، حجم صغير. الطول 12 سم ، وكتلة واحدة في المتوسط ​​تصل إلى 100 غرام ، وخيار التخليل هو طري ، وليس مر ، وليس هناك فراغات. لا يتطلب الهجين شروطًا خاصة للنمو. الشرط الوحيد هو الري الصحيح. نقص الرطوبة يؤدي إلى المرارة ، مما يقلل من طعمها. تتم عملية الزراعة باستخدام بذور مختارة بعمق 2 سم في مايو-يونيو. تنحسر النباتات ، ولا تترك أكثر من 3 شجيرات على كل متر. بينهما ، والحفاظ على مسافة 35 سم ، في البداية ، تغطي الشتلات من درجات الحرارة المنخفضة.

استنتاج

تلقى مثل هذه الهجينة مثل Delpina ، Courage ، Opal ، و Sparta توصية ممتازة من البستانيين.

في أي حال ، يجب عليك قراءة وصف الأصناف والهجالات بعناية لاختيار الأفضل لموقعك.