بستنة

كيفية تخزين المكسرات الصنوبر مقشر وفي الأقماع

صنوبر الصنوبر - منتج صحي ومغذي ولذيذ ، والذي يحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة. يحدث حصاد الجوز في أشهر الخريف الأولى. للبيع تأتي في شكل مقشر ، في صدفة وحتى في الأقماع. للحفاظ على خصائص مفيدة لفصل الشتاء بأكمله ، من الضروري فهم كيفية تخزين الصنوبر.

إعداد الصنوبر للتخزين

الصنوبر هو اسم الطهي ، وفي الطبيعة هي بذور شجرة الصنوبر. النواة موجودة في قشرة قوية ومخفية في مخروط. تحت هذه الحماية ، لا تفقد المكسرات طعمها وخصائصها المفيدة لعدة أشهر. وقت التخزين لبذور الصنوبر المنقى تحت ظروف درجة الحرارة الرطبة لا يزيد عن 2-3 أشهر.

عند شراء المكسرات ، يجب أن تكون على دراية بكيفية اختيار المنتج وإعداده للتخزين على المدى الطويل.

شراء حبات inshell تحتاج إلى التحقق منها عن طريق اللمس. يجب أن تكون كثيفة ، مرطبة قليلاً مع رائحة طازجة.

قبل التخزين ، والمكسرات المجففة غير مقشور. للقيام بذلك ، يحتاجون إلى التشتت على ورقة خبز مغطاة بالورق في طبقة رقيقة ووضعها في مكان جاف لبضعة أيام. في عملية تجفيف المكسرات يتم خلطها دوريا.

عند شراء المكسرات المقشرة ، يجب أن تعطي الأفضلية للحبيبات الخفيفة دون رائحة أجنبية. يشير اللون الأصفر الساطع إلى التخزين غير السليم والطويل. مثل هذه الصنوبر ستكون مريرة ولن تعود بالنفع على الجسم. إذا غطت الصنوبر مع ازهر مخضر ، فإن هذا هو أول علامة على الإصابة بالبكتيريا المسببة للأمراض.

تلميح! من الأفضل شراء الحبيبات المنقاة في عبوة مبهمة ، حيث يتم تغطيتها بسرعة بالقالب عند تعرضها لأشعة الشمس.

يمكن تخزين المكسرات التي لا تحتوي على قشرة في حاوية محكمة الغلق أو غير شفافة أو في وعاء زجاجي معقّم.

شاهد الفيديو: طريقة تخزين اللوز. من السنه للسنه (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...