وصفات

وصفة للطماطم مع البقدونس لفصل الشتاء

الطماطم الحب كل شيء تقريبا. وهذا أمر مفهوم تمامًا. فهي لذيذة طازجة ومعلبة. فوائد هذه الخضار مما لا شك فيه. من المهم بشكل خاص أنها تحتوي على الكثير من الليكوبين - وهو مضاد قوي للأكسدة ، وهو عامل علاجي وقائي للعديد من الأمراض.

تحذير! يتم تخزين الليكوبين في الطماطم وأثناء المعالجة الحرارية. يتم تضمين المعدل اليومي من الليكوبين لشخص في ثلاث الطماطم متوسطة الحجم.

الطماطم مع البقدونس والبصل والفلفل الحلو

استعدادات الشتاء ، يمكنك طهي الطماطم باستخدام وصفة أخرى ، والتي إلى جانب الطماطم ، سوف تحتاج إلى: البصل والثوم والفلفل الحلو ، وبطبيعة الحال ، البقدونس. يتم تحضير مرق الأرز البحري على النحو التالي: قم بإضافة 2 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ملاعق من الزيت النباتي المكرر والسكر والملح.

مراحل الطهي

  • يتم غسل جميع الخضروات جيدا.
  • الطماطم تقطع إلى نصفين أو أرباع ، اعتمادا على حجمها.
    img ">
    تحتاج إلى اختيار الفواكه الصغيرة الكثيفة. هذا التحضير من الطماطم بألوان مختلفة تبدو جميلة جدا.
  • قشر البصل والفلفل ، وشطف الفلفل من البذور وقطع الخضروات في نصف الحلقات. يجب وضعها على قعر جرة معقمة.
    img ">
    هناك نرسل الثوم ، والذي هو أن تكون مفرومة ناعما أو تمريرها من خلال الصحافة. النسب لكل لتر من الجرة: نصف لمبة وفلفل ، فصين من الثوم.
    img ">
  • يمكن قطع البقدونس إلى قطع كبيرة أو وضع أغصان كاملة ، 7 أغصان في وعاء في لتر واحد.
    img ">
  • يمكنك وضع البصل المتبقي فوق الطماطم.
  • ملاعق الطبخ: الماء مع الملح والزبدة والسكر يجب أن تغلي.
  • في كل وعاء أضف ملعقة طعام من الخل 9٪ وصب الماء المغلي على الكتفين.
  • تغطيتها بأغطية معقمة. وللحفاظ على طعام معلب أفضل ، يجب تعقيمها بوضع الجرة في قدر من الماء الدافئ وتغليها. بالنسبة لعلب سعة 1 لتر ، يكون التعقيم عند الغليان المنخفض ربع ساعة.
    img ">
  • تخرج البنوك من المقلاة ، وتحول ، وتحول وتلف لمدة يوم.

الاستعدادات الشتوية من الطماطم - إضافة كبيرة إلى الطاولة. لا تتطلب الكثير من الوقت للطهي ، وسيكون هناك الكثير من المتعة والفائدة.

شاهد الفيديو: حماية النباتات من البرد و الصقيع في فصل الشتاء نصائح و إرشادات (شهر نوفمبر 2022).

Загрузка...