بستنة

خصائص مفيدة من العليق

على الرغم من أن التوت الأسود غالباً ما يطلق عليه أقرب نسب للتوت ، فإن الناس عادة ما يعرفون أقل عن خصائصه ، على الرغم من أن استخدامه المنتظم في كثير من المناطق يمكن أن يكون له تأثير صحي أقوى بكثير.

تكوين والسعرات الحرارية

وفقا لتكوينه ، يمكن أن يكون التوت غير واضح قبل ذلك في دور مستودع حي للمواد الأكثر فائدة.

يحتوي على 5٪ من السكريات الطبيعية المختلفة (الجلوكوز ، الفركتوز ، السكروز).

يعطي الطعم الحامض من التوت وجود مجموعة متنوعة من الأحماض العضوية (الطرطريك ، الماليك ، الليمون ، البلوك ، الساليسيليك).

تحذير! 12 ٪ من جميع الدهون الموجودة في التوت ، هي في عظام العليق.

كما أنها تحتوي على الكثير من البكتين والألياف والمركبات الفينولية والفلافون ومضادات الأكسدة والتانينات والمواد العطرية والجليكوسيدات والأنثوسيانين. يتنوع محتوى الفيتامينات والمعادن في العليق إلى درجة أنه من المستحيل القيام به بدون طاولة.

لذا ، يحتوي 100 غرام من العليق على:

اسم من الفيتامينات أو المعادن

الوزن بالملغ

المقدار اليومي المقدر ،٪

بيتا كاروتين

0,096

الريتينول

17

ج ، أسكوربيك ل- ذلك

15

23

B1 ، الثيامين

0,01

0,7

B2 ، ريبوفلافين

0,05

2,8

B4 ، الكولين

8,5

B5 ، بانتوثينيك إلى ذلك

0,27

B6 ، بيريدوكسين

0,03

B9 ، الفوليك إلى ذلك

24

PP أو B3 ، النيكوتين إلى ذلك

0,5

ه ، توكوفيرول

1,2

8

ك ، phylloquinone

19,6

17

بوتاسيوم

161,2

8

المغنيسيوم

20

7

الكلسيوم

29

3

الفوسفور

22

4

صوديوم

0,9

المنغنيز

0,7

حديد

0,7

5

نحاس

0,16

زنك

0,5

عنصر السيلينيوم

0,3

وكذلك النيكل ، الفاناديوم ، الموليبدينوم ، التيتانيوم ، الباريوم ، الكروم.

من الواضح بالفعل أنه في التوت البري تقريبا يتم تمثيل الجدول الدوري بأكمله ، وجميع هذه المعادن والفيتامينات تلعب دورا هاما في دعم الحياة الطبيعية للجسم البشري.

ولكن من المهم أيضًا أن نتخيل القيمة الغذائية لهذه التوت:

اسم المادة الغذائية

كتلة في غرام نسبة إلى 100 غرام من التوت

بروتين

1,4

الدهون

0,4

الكربوهيدرات

4,3

السلولوز

2,9

ماء

88

الصحراء

4,8

الأحماض العضوية

2

رماد

0,6

أحماض أوميجا 3 الدهنية

0,09

أوميغا 6

0,2

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بلاك بيري منخفض السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تجذب الكثير. 100 غرام من التوت تحتوي على 32 إلى 34 كيلو كالوري فقط. وبالنظر إلى أن التوت الواحد يزن 2 جرامًا في المتوسط ​​، فإن قيمة الطاقة في جهاز Blackberry تبلغ حوالي 0.6-0.7 كيلو سعر حراري.

فوائد ومضار من العليقة حديقة لصحة الإنسان

حتى في العصور القديمة ، استخدم العديد من الأطباء والمعالجين بنشاط جميع أجزاء البلاك بيري لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. تمضغ أوراق الشجر لتقوية اللثة ، تم استخدام البراعم الصغيرة للنزيف والإسهال ، وحتى القروح طويلة الأمد والجروح قيحية تم شفاؤها مع عصير التوت.

كما يستخدم الطب الحديث بنشاط أجهزة البلاك بيري فوق الأرض وتحت الأرض لعلاج وتعزيز صحة الإنسان. تبين أن الثمار وأجزاء أخرى من حديقة العليق يمكن أن يكون لها التأثيرات التالية على جسم الإنسان:

  • مجدد
  • منعش وتحفيز قوى المناعة في الجسم
  • مهدئ
  • مرقئ وشفاء التئام
  • المضادة للالتهابات
  • الإسهال ومدر للبول
  • قابض.

بسبب أغنى معقد من الفيتامينات المعدنية الموجودة في العليق ، فإن استخدامه المنتظم سيشبع الجسم البشري بالكامل مع كل العناصر الضرورية ويعيد المناعة. ونتيجة لذلك ، سيختفي التعب الجسدي والعاطفي ، وفي فصل الشتاء والشتاء ، سينخفض ​​خطر العدوى الفيروسية.

إذا كان المرض قد فاجأك فجأة ، فعندئذ بسبب الخواص المضادة للالتهاب وخافضات التوت الأسود ، مع نزلات البرد المختلفة ، السارس ، التهاب القصبات ، التهاب البلعوم والتهاب الحلق ، سيوفر لك مساعدة سريعة ، ويروي العطش أثناء الحالة المحمومة ، ويخفف الصداع وآلام المفاصل.

الآثار المفيدة للتوت والعمليات الهضمية. من خلال زيادة النشاط الإفرازي للجهاز الهضمي ، يتم تسهيل نشاط المعدة ، ويتم تنظيف المسالك المعوية من الركود.

تحذير! التوت الناضج تمامًا جيد لاستخدامه كملين ، في حين أن العليق غير الناضجة ، على العكس من ذلك ، تستخدم لعلاج الإسهال ، حيث يكون لها تأثير تثبيتي.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للبلاك بيري تسهيل عمل الكبد والكليتين ، وإزالة الأحجار من الأعضاء المقابلة ، وتسريع تدفق الصفراء ، وتخفيف الالتهاب في أعضاء الجهاز البولي التناسلي ودعم الوظيفة الجنسية. تجعل البكتين الموجودة في التوت من الممكن تسريع إفراز أملاح المعادن الثقيلة والمركبات المشعة وغيرها من السموم من الجسم.

المركبات الفينولية وغيرها من المواد تقوي عضلة القلب ، وتشدد وتجعل جدران الأوعية الدموية مرنة. وبالتالي ، يتم مسح الأوعية الدموية من الكوليسترول ، ويتم تقليل إمكانية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أن بلاكبيري قادر على تحفيز الخلايا العصبية في الدماغ ، والتي من خلالها ينشط نشاطه ، يحسن الذاكرة. وعلاوة على ذلك ، يساهم الاستهلاك المنتظم من التوت في تطوير خلايا الدم الحمراء ، ويحسن تكوين الدم.

اللوتين ، وهو جزء من التوت البري ، إلى جانب فيتامين أ والأنثوسيانين ، يحمي العينين من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية والتغيرات المرتبطة بالعمر.

في العالم الحديث ، الآثار المفيدة لجميع أجزاء هذا التوت المحاصيل على الجهاز العصبي البشري مهمة جدا. يساعد على تقليل الآثار المدمرة لمختلف الضغوط.

هل يحتفظ التوت بخصائص مفيدة أثناء المعالجة؟

تقليديا التوت العليق يبدأ تقليديا من نهاية شهر يوليو. لذلك ، كل شهر أغسطس وسبتمبر لديك الفرصة لأكل التوت الطازج ، حيث يتم تمثيل جميع المواد المفيدة إلى الحد الأقصى ويتم الحفاظ على جميع خصائصها العلاجية.

للأسف ، لا يمكن أن تعزى التوت الأسود ، مثل التوت إلى المنتجات ذات مدة التخزين الطويلة. في الثلاجة العادية ، طازجة ، فقط التقطت من شجيرة ، يمكن تخزين التوت السليمة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام. إذا وضعت الثمار في التخزين في مقصورة الثلاجة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة حول 0 درجة ، فيمكن تخزينها لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

من المهم! عند انتزاع التوت ، حاول تمزيقها من الشجيرة جنبًا إلى جنب مع الجذع ، وإلا فسوف تتردد بسرعة وتتدفق وتصبح غير مناسبة للتخزين.

الثمار الناضجة لها لون أسود غني مع لون ضئيل محمر.

للحفاظ على التوت لفترة طويلة وتكون قادرة على التمتع بها ليس فقط في نهاية الصيف ، ولكن أيضا في فصل الشتاء والربيع ، فهي تخضع لعلاجات مختلفة. لسوء الحظ ، فإن أي معالجة تزيل بعض العناصر الغذائية وتقلل من قيمة التوت ، لذلك من المستحسن تناول أكبر عدد ممكن من العليق الطازج ، خاصة وأن الأشخاص الأصحاء يمكنهم استخدامها بدون قيود خاصة أو معدومة.

فوائد بلاك بيري المربى

تقليديا ، جعل التوت الأسود compote ، وإعداد المربى والمحميات. لسوء الحظ ، فإن معظم الفيتامينات خلال المعالجة الحرارية تختفي بشكل لا رجعة فيه ، ولكن لا يزال من الممكن مع مربى بلاك بيري مع آثاره الشفاء. إذا تم إعداده بشكل صحيح ، فإنه يحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون A و E و K ، بالإضافة إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الماء من المجموعة B وفيتامين PP.

ملاحظة! وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تدمير الفيتامينات B2 و A في الضوء ، لذلك ، يتم تخزين مربى العليق جاهزة وجميع الاستعدادات الأخرى في مكان مظلم.

بالإضافة إلى ذلك ، تبقى البكتين والسليلوز والمركبات الفينولية دون تغيير تقريبا في مربى العليق.

يتم تخزين المعادن في حوالي نصف محتواها الأصلي.

ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون التوت التوت التوت ، فإن استخدام مربى العليق سيكون أفضل طريقة للخروج.

يمكن أن يساعد في علاج نزلات البرد ، ومشاكل في الضغط ، وعمل الأوعية الدموية والقلب.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية من الفراغات بلاك ، يحتوي 100 غرام من مربى بلاك بيري من 270 إلى 390 سعرة حرارية. شراب بلاك بيري عادة ما يكون أقل من السعرات الحرارية - يحتوي فقط على حوالي 210 سعرة حرارية.

ما هي الخصائص التي يتم الحفاظ عليها عند تجميد التوت

بالطبع ، ليس من أجل لا شيء أن تجميد التوت كان شائعاً جداً في السنوات الأخيرة ، لأنه يسمح بالحفاظ على جميع خصائص التوت تقريباً. يجب ألا يغيب عن البال إلا أنه عند تكرار عمليات التجميد وإزالة الصقيع ، تختفي المواد المفيدة في كل مرة. لذلك ، يجب أن يكون تجميد التوت في أجزاء صغيرة ، بحيث في وقت واحد لاستخدامها بالكامل.

تمتد فترة صلاحية التوت الذي يتم حصاده بهذه الطريقة إلى 12 شهرًا. لكن محتوى السعرات الحرارية من التوت المجمد يزيد قليلا ، إلى 62-64 سعرة حرارية.

بلاك بيري المجففة

طريقة أخرى بديلة للحفاظ على جميع المواد المفيدة الواردة في العليق هي لتجفيفها. بلاك بيري المجفف بشكل صحيح لا يختلف في خصائصه المفيدة من نظرائه الطازج. من المهم فقط أن درجة حرارة التجفيف لا تتجاوز 40-50 ، لذلك فمن الأفضل استخدام هذا الغرض لا فرن ، ولكن وحدات تجفيف خاصة.

خصائص مفيدة من بلاك بيري وموانع للرجال

التوت وأجزاء أخرى من شجيرات العليق مفيدة للرجال في أي عمر. في الشباب ، فإنها تسهم في زيادة القدرة على التحمل ، وتعزيز النظام الجنسي.

أولئك الذين يشاركون في الرياضة أو العمل البدني الشاق ، سيقدرون بالتأكيد نسبة عالية من البوتاسيوم في التوت. لأن البوتاسيوم يمكن تحييد آلام العضلات بعد التمرين. ومواد أخرى ستمنع حدوث التهاب في المفاصل.

من المفيد استخدام Blackberry مع قيود قليلة أو معدومة على الأشخاص الذين لديهم استعداد مسبق أو مرضى بالفعل بمرض السكري.

تناول التوت يمكن أن يكون بمثابة الوقاية الجيدة في حدوث سرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام ديكوتيون من الأجزاء الخضراء من التوت ل urolithiasis.

تلميح! خصوصا أن استخدامه مفيد قبل العملية ، إذا كان نوع الحجارة في الأعضاء غير معروف.

في مرحلة البلوغ ، يقلل الاستهلاك المنتظم من العليق إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

ما هو بلاك بيري مفيد للنساء

بالنسبة للنصف الأنثوي من الإناث ، يبدو أن توت العليق مصنوع خصيصًا لتخفيف وتسهيل مرور العديد من دورات الحياة الضرورية.

عندما يتم تضمين التوت الأسود في نظامك الغذائي ، يتوازن التوازن الهرموني بعد مرور بعض الوقت ، ويستقر خلال الدورة الشهرية ، ويقلل من أعراض متلازمة ما قبل الطمث.

الشاي المصنوع من التوت الأسود المجفف يمكن أن يخفف من أعراض انقطاع الطمث غير السارة. وفي حالة حدوث انتهاكات خطيرة ، يكون استخدام المزيج العشبي التالي على شكل شاي فعالاً للغاية لمدة 10 أيام:

  • 25 غ أوراق بلاك بيري
  • 20 غرام من الخشب الخشنة رائحة
  • 15 غرام مستنقع
  • 20 غرام عشب motherwort
  • 10 غرام من الزعرور والتوت والزهور.

هذا المزيج قادر على الشفاء وملء المرأة بالطاقة الحيوية حتى في أكثر الحالات ميئوسا منها.

الفوائد التي لا تقدر بثمن من العليق هي أيضا في حقيقة أنها قادرة على الحد من شحوم الجلد ، وجعل المسام غير واضحة جدا ، وتجديد شباب الجلد ، واستعادة الشعر.

يمكن أن تساعد مرقات العليق ونقائله في مشاكل الكلى والأعضاء البولية.

فوائد التوت خلال فترة الحمل

من بين العديد من منتجات الطبيعة الصحية ، فإن بلاك ليس فقط ممكنًا ولكنه ضروري للاستخدام أثناء الحمل. وهذا لن يفيد سوى الطفل النامي ووالدته.

بعد كل شيء ، فإن التوت غني بالفيتامينات والانزيمات المختلفة (بما في ذلك تلك التي تحتوي على تناظرية من حمض الفوليك) سيدعم مسار الحمل الآمن ويحمي الأم والطفل من الآثار الضارة المحتملة للسموم المختلفة.

بسبب ارتفاع محتوى الألياف الغذائية ، سيكون التوت الأسود مفيدًا لأولئك الذين يعانون من الإمساك.

هل من الممكن تناول التوت الأسود أثناء الرضاعة؟

القيود المفروضة على تناول التوت الأسود من قبل الأم خلال الرضاعة الطبيعية يمكن أن تنطبق فقط على الأشهر الأولى من حياة الطفل. ولكن ، بالفعل ، بدءا من الشهر الثالث أو الرابع من الرضاعة الطبيعية ، يمكنك تحمل بعض التوت. إذا لم تلاحظ أي ردود فعل سلبية في كل من الأم أو الطفل ، فيمكنك تضمين التوت الأسود بأمان في نظامك الغذائي الأسبوعي.

ما هو البلاك بيري مفيدة للأطفال

بشكل عام ، لا يسبب استخدام بلاك بيري عادة أي تفاعلات تحسسية عند الأطفال. يمكن تقديم العديد من أنواع التوت ، خاصة الطازجة منها ، إلى الطفل لاختبارها في سن مبكرة تتراوح من 4 إلى 5 أشهر.

إذا كان كل شيء يسير على ما يرام ، فعندئذ من 6 إلى 7 أشهر ، إن أمكن ، أضف التوت الأحمر إلى حمية الطفل.

بعد كل شيء ، فإنها تعزز وظائف الحماية لجسم الطفل ، وتساعد على تشكيل نظام عصبي مستقر ، ويعمل على منع فقر الدم ونقص اليود.

بالإضافة إلى ذلك ، في السنوات الأولى من حياة الطفل ، من الصعب المبالغة في تقدير فوائد التوت في مكافحة مختلف أنواع العدوى المعوية والإسهال.

فوائد استخدام العليق للجيل الأكبر سنا

يمكن أن يساعد التكوين الغني ، الذي يشتهر بالبلاك بيري ، في تنشيط نشاط الدماغ ككل ، ويحسن الذاكرة ، ويصيب التصلب العصيدي.

يحتوي التوت أيضا على مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة وتمنع ظهور التجاعيد في وقت مبكر. وجود المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور يساعد في مكافحة هشاشة العظام.

ما الأمراض التي يمكن استخدامها بلاك بيري

بلاك بيري مفيد للجميع تقريبا ، ولكن يستخدم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الحالات الطبية التالية:

  • مرض السكري (يخفض نسبة السكر في الدم)
  • مشاكل مع الجهاز الهضمي. عندما تكون قرحة المعدة من الأفضل عدم تناول التوت وشرب العصير منها.
  • القلب - الأوعية الدموية
  • علم الأورام (توقف نمو الأورام ، يقلل من خطر تكوينها)
  • أمراض الجهاز العصبي
  • الأمراض المشتركة
  • أمراض النساء
  • أمراض العيون ، بما في ذلك ضعف البصر المرتبط بالعمر
  • تصلب الشرايين
  • بعض المشاكل مع الكلى والجهاز البولي
  • فرط ضغط الدم (يخفض ضغط الدم)
  • فقر الدم ، فقر الدم
  • أمراض النزلات
  • التهاب الفم والالتهابات الفموية

إذا كان لديك أي أمراض يجب عليك رفض تناول التوت

على الرغم من الفوائد العظيمة التي يجلبها التوت ، إلا أنه من الأفضل الامتناع عن استخدامها في الأمراض التالية:

  • التهاب البنكرياس الحاد
  • فترات من القرحة الحادة ، التهاب المعدة ، التهاب القولون
  • داء السكري - أشكال حادة
  • أمراض الجهاز الإخراجي في فترة التدفق الحاد

معايير تناول العليق

يجب أن يبدأ الأطفال الصغار والنساء المرضعات بتناول التوت من أجل 2-3 توت ، وأن المعدل الأمثل لهم سيأكل التوت 2-3 مرات في الأسبوع مقابل 100 جرام.

يُسمح للنساء الحوامل تمامًا بتناول التوت كل يوم بمعدل 100-200 غرام في المرة الواحدة.

لجميع القواعد الخاصة الأخرى في استخدام هذا التوت مفيدة لم يتم تثبيتها ، والمضي قدما من احتياجات جسمك. ولكن ضع في اعتبارك أنه من المستحسن في كل شيء مراقبة الإجراء وعدم الإفراط في تناوله حتى في بلاك بيري ، الأمر الذي يجلب الفائدة فقط.

من المهم! في وجود أمراض مثل قرحة المعدة ، التهاب المعدة ، وزيادة الحموضة ، يجب ألا تستخدم أكثر من 80 غراما من التوت في اليوم الواحد.

لعلاج التوت يجب أن تسترشد قواعد الوصفات المناسبة. من أجل تقوية جهاز المناعة ، على سبيل المثال ، يشربون كل يوم ثلث كوب عصير التوت البري.

فوائد التوت عن الغابة

غابة الثعلب في تكوينها عمليا لا يختلف عن أشكال الحديقة. تقليديا ، يستخدم فقط النبات كله في ذلك: من الجذور إلى التوت ، في حين أن العليق في الحديقة يستخدم أساسا التوت والأوراق.

فوائد التوت بلاك يمكن أيضا أن تكون:

  • علاج نزيف اللثة
  • شفاء القرحات والتقرحات
  • إزالة الملح مع النقرس
  • عصاب نظيف ، والأرق
  • القضاء على بحة وضيق في التنفس

فوائد لا شك من أوراق بلاك بيري

تحتوي أوراق العليق على تركيبة أقل قيمة وغنية من التوت ، لذا فإن فوائد استخدامها ليست صغيرة. تم العثور على العديد من العفص (تصل إلى 20 ٪) ، والفلافونويد ، و leukoanthocyanins ، والمعادن ، والأحماض الأمينية والفيتامينات ، بما في ذلك حمض الأسكوربيك ، في الأوراق.

شرب من أوراق مفيد لالتهاب المفاصل المتعدد ، الفتق ، osteochondrosis والأمراض المشتركة الأخرى.

حسنا ، إنه يساعد أيضا على علاج مشاكل الجلد - التهاب الجلد ، والأكزيما ، والطفح الجلدي ، بل ويزيل آثار الكدمات. سوف يساعد عصيدة الأوراق المجروش على شفاء أي قرحة أو جرح تقريبًا.

يستخدم Leaf infusion في مشاكل الجهاز الهضمي.

إعداده بهذه الطريقة: 2 ملاعق كبيرة من أوراق العليق المجففة صب 400 مل من الماء المغلي والبث في الترمس لمدة 3 ساعات. خذها في 100 مل 20 دقيقة قبل وجبات الطعام 3-4 مرات في اليوم.

في كثير من الأحيان ، بالإضافة إلى التوت ، تكون عمليات سحب الأوراق مفيدة للعديد من انتهاكات الحيض.

تطبيقها لعلاج الدوالي ، والتمثيل الغذائي ، وفقر الدم ، avitominoza والتهاب الفم.

لإعداد غسول الفم أثناء التهاب الفم ، 4 ملاعق كبيرة من الأوراق صب 400 مل من الماء المغلي ، والسماح لها الشراب لمدة 30 دقيقة وتوتر.

بلاك بيري أوراق الشاي

مفيد جدا للتقوية العامة لشاي الجسم الذاتي من أوراق التوت الشابة حسب الوصفة التالية. Narvite قدر الإمكان أوراق الشجر بلاك (من الأفضل أن تفعل هذا في نهاية شهر مايو ، مباشرة بعد أزهارها). إذا أمكن ، أضف إليها نصف إجمالي عدد أوراق التوت.

امزجيهما ، دعهما ينسحبان ، ثم اهرسيهما بمسمار دائري ، ثم رشهما بالماء ، ولفهما في نسيج طبيعي ، وعلقهما في مكان دافئ ، لكن غير مشرق. خلال هذا الوقت ، سيحدث التخمر وستظهر الأوراق جذابة ، تشبه رائحة الأزهار.

После этого листья быстро высушивают в сушилке при небольшой температуре.

Храните чай обязательно в плотно закрытой банке.

Польза ежевичного сока

Пользу ежевичного сока, особенно выжатого из свежих ягод, трудно переоценить. Он помогает при лихорадочных состояниях, ослабляет головную боль. فعالة مع أمراض الإناث وجميع المشاكل المرتبطة بالهضم.

لها تأثير مهدئ. 50-70 مل من عصير بلاك بيري ، في حالة سكر كل يوم لمدة شهر ، سيساعد في حل العديد من المشاكل المذكورة أعلاه.

تلميح! إذا شطفت حلقك بعصير التوت الأسود الدافئ ، فهو يساعد كثيراً مع التهاب البلعوم الحاد والتهاب الحلق وحتى بحة في الصوت. يمكنك أيضا شربه في رشفات صغيرة.

موانع الاستعمال للاستخدام هي بالضبط نفس عند استخدام العليق.

خصائص العلاج من سيقان العليق

تجلب سيقان بلاك بيري نفس فوائد أوراق الشجر تقريبًا ، ولا تستخدمها إلا بشكل أقل ملاءمة ولديها القليل من العصير.

من الأمراض العصبية سيساعد على ضخ المقبل. جمع حوالي 50-100 غرام من براعم بلاك بيري مع الأوراق ، وفرمها. تأخذ ملعقتين من الأعشاب الناتجة ، صب 500 مل من الماء المغلي عليها ، سخن لمدة 20 دقيقة في حمام مائي. ثم تبرد ، قم بالتصفية واتخاذ 50 مل ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوعين.

مرضى السكري للحد من تركيز السكر في الدم ستكون مفيدة مثل هذا الشراب. تغلي ملعقة صغيرة من السيقان المسحوقة وأوراق التوت الأسود 10-15 دقيقة في 200 مل من الماء والبرد والتوتر والشراب طوال اليوم. في المرة القادمة من الأفضل إعداد مشروب طازج.

آثار جذور العليق على الجسم

يتم حصاد الجذور بلاك بيري عادة في الخريف. استخدامها كديكتونية. ديكوتيون من الجذور قادرة على الاستفادة:

  • كمدر للبول للاستسقاء
  • عند تقسيم وإزالة الحجارة والرمل من الكليتين
  • في علاج أمراض الحلق والتجويف الفموي
  • في علاج استسقاء
  • مع التهاب في الجهاز التنفسي العلوي والنزيف الرئوي.

في الحالة الأخيرة ، يتم إعداد مرق على النحو التالي. 20 غرام من جذور العليق الجافة (أو الجذور مع الأوراق) صب 200 مل من الماء المغلي ، الحرارة لمدة 20 دقيقة ، والبث لمدة 3 ساعات ، وتصفية ثم أضف الماء المغلي للحصول على الحجم الأولي. استخدم ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات 3-4 مرات في اليوم.

حمية بلاك بيري

نظرا لمحتوى توت العليق منخفض السعرات الحرارية ، فإنه غالبا ما يستخدم في مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.

يمكنك استخدام العديد من الوصفات المقترحة أدناه:

رقم الوصفة 1

  • لتناول الإفطار - 250 غرام من التوت + الشاي الأخضر أو ​​المياه المعدنية
  • لتناول طعام الغداء - كوب من الفاكهة الطازجة أو عصير التوت
  • لتناول طعام الغداء - شوربة الخضار أو السلطة الخفيفة أو السمك أو الدجاج مع الأرز أو الحنطة السوداء أو الخضار
  • للحصول على وجبة خفيفة بعد الظهر - 250 غرام من التوت
  • لتناول العشاء - الخضروات

مدة النظام الغذائي - من 2 أسابيع إلى 2 أشهر.

رقم الوصفة 2

  • وجبة واحدة: جبن قليل الدسم + 100 غرام من التوت
  • 2 وجبات: 200 غ من التوت الطازج
  • 3 وجبات: أرز مسلوق بالخضار + لحم خفيف
  • 4 وجبات: عصائر بلاك بيري
  • 5 وجبات: 100 غرام من التوت و 250 مل من اللبن

بلاك بيري الطبخ

من بلاك بيري يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة ، فمن الأفضل الجمع بين الطحين ومنتجات اللبن الرائب.

شعبية طاجن الجبن المنزلية مع التوت ، blackberry charlotte ، هلام ، جيلي والتوت المهروسة. لفصل الشتاء عادة ما يتم حصاد مربى العليق ، والمربى ، والكومبوت ، وكذلك النبيذ والبراندي والشراب.

العليق في التجميل

الاستخدام المنتظم للتوت الأسود يحسن مظهر البشرة والأظافر والشعر.

ولكن من التوت يمكنك أيضا إعداد قناع الوجه.

من المهم! تذكر أنه قبل تطبيق القناع ، يجب عليك أولاً إجراء اختبار للتوضيح المحتمل لرد فعل تحسسي. للقيام بذلك ، ضع لطخة القناع على منطقة الرقبة ، غير محسوس على عين متطفلة ، وانتظر 5-10 دقائق.

حوالي 40 غراما من التوت ، الهريس ، إضافة 15 غرام من القشدة الحامضة و 12 مل من العسل. حرك الخليط جيداً لجعل الخليط متجانساً بالكامل. توزيع القناع على الوجه والرقبة والصدر وترك لمدة نصف ساعة. بعد الانتهاء من شطف بالماء الدافئ.

ضرر وموانع لتلقي بلاك بيري

لا توجد موانع صارمة لتلقي بلاك بيري. فمن الضروري فقط أن نكون حذرين في استخدام هذا التوت أثناء تفاقم بعض الأمراض المذكورة أعلاه.

بالإضافة إلى ذلك ، في حالات نادرة ، ولكن يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي للبلاك بيري. لذلك ، إذا حاولت ذلك لأول مرة ، لا تسيء استخدام كمية من التوت.

ينبغي الحرص على ذلك والأشخاص الذين يعانون من ضغط منخفض - التمتع بها باعتدال.

استنتاج

العليق هي توت فريد من نوعه ، فوائده غير قابلة للجدل بالنسبة للكائن الحي. علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد في علاج العديد من الأمراض وتخفيف العديد من الحالات المؤلمة.

شاهد الفيديو: فوائد نبات العليق (قد 2022).

Загрузка...