بستنة

أصناف الفلفل شبه الحادة

يعرف عشاق الفلفل أن هذه الثقافة تنقسم إلى أنواع وفقًا لدرجة حرق الفاكهة. لذلك ، يمكنك زراعة الفلفل الحلو والحار وشبه الحاد. المعيار الرئيسي لتحديد نوع هو محتوى capsaicin في الفلفل ، وهو قلواني محترق. لمعرفة الأنواع التي ينتمي إليها التنوع المطلوب ، استخدم مقياس Wilbur Scoville. هذا هو العالم الأمريكي والصيدلاني ، الذي طور اختبارًا لتحديد حرق الفلفل. تم أخذ اسمه الأخير للدلالة على محتوى وحدة capsaicin. وكلما ارتفع عدد Scoville ، وأكثر وضوحا من الفلفل متنوعة. عند اختيار مجموعة متنوعة تستحق الاهتمام بالقيمة على مقياس Scoville.

الفلفل نصف المائل لديه قدرة مميزة - لإنتاج غلة عالية من الفواكه مع الجدران السميكة.

في معظم الأحيان يتم استهلاكها طازجة. كما أنها مناسبة للتخليل والتدخين والفراغات. جفاف هذه الأصناف نادرا. تتطلب الجدران السميكة ظروفًا خاصة لتجفيف جيد. ولكن عند إضافتها إلى الصلصات أو التوابل أو الأطباق - فهي نكهة ومذاق غير مسبوقين. زراعة النباتات أمر سهل ، والشيء الرئيسي هو اتباع بعض التوصيات:

  1. كل الفلفل له موسم نمو طويل. لزراعة محصول في الوقت المناسب ، تحتاج إلى زرع بذور الشتلات في وقت مبكر. بالفعل في أواخر يناير ، بدأ العديد من البستانيين بزراعة الفلفل. سيساعدك الاستخدام الجيد لنصائح التقويم القمري على اختيار الأيام المناسبة.
  2. بذور هذا المحصول تنبت لفترة طويلة. لذلك ، في البداية ، يتم إجراء المعالجة الأولية للبذور وإعداد التربة الخصبة. معيار آخر مهم هو درجة الحرارة. في البرد ، سوف تنبت البذور لفترة أطول.
  3. شروط التكنولوجيا الزراعية. لزرع الشتلات في الأرض يجب ألا يكون في وقت سابق من ارتفاع درجة الحرارة إلى 15 درجة. في المناطق الباردة ، تزرع نصف الفلفل فقط في البيوت الزجاجية. تنضج القرون قبل الأصناف الحادة.
من المهم! يجب أن تكون التربة مغذية وكافية الحرارة والضوء والتسميد.

النظر في وصف وصور أصناف الفلفل شبه حادة.

اختيار أفضل الأصناف

سيساعد وصف وصورة نبات أو فاكهة الكبار على اتخاذ القرار الخاطئ. لذلك ، سيكون من الأسهل تحديد أي درجة مناسبة للموقع ومطابقة الاستعلام النباتات طويلة أو منخفضة ، مترامية الأطراف أم لا. لون وحجم الفاكهة مهم أيضا. بعد الحصول على الدرجة اللازمة ، سيكون من اللطيف حصاد وإعداد الأطباق. وينبغي إيلاء الاهتمام لكل من الأصناف المحلية وممثلي الاختيار الأجنبي.

"البرق الأحمر"

الفلفل الرائع الذي له طعم Habanero دون الحدة الحادة. المربين خصيصا مولود نيو مكسيكو سيتي ، بحيث يشعر أولئك الذين لا يستطيعون استخدام Habanero ، مذاقها غير عادية. في العنوان ، تُترجم الكلمة الإسبانية "Suave" على أنها ناعمة ولطيفة. الثمار لها طعم رائع مع ملاحظات الحمضيات ورائحة المشمش. المصنع قوي ، يعطي غلة عالية. ثمار الفلفل شبه الحاد تنضج في 115 يوما. يحب الضوء الجيد ، فمن المستحسن للزراعة في أي تربة.

بالإضافة إلى الأصناف التي تم دراستها ، يجب على المرء الانتباه إلى مثل هذه الفلفل من نوع "Goldfinger" و "Yellow Fire" و "Golden Lightning". هذه الأصناف ستسعد بالثمار الصفراء الجميلة مع طعم حار مبهج.

شاهد الفيديو: هل تعلم ما هي الأمراض التي يعالجها الفلفل الحار حينما يدخل لأجسادنا (قد 2022).

Загрузка...