بستنة

أصناف نادرة وبذور الباذنجان

بعد فرض الحصار على استيراد المنتجات الزراعية من البلدان الأوروبية إلى بلدنا ، بدأ العديد من المزارعين المحليين في زراعة أنواعهم النادرة من الباذنجان. هذا الاهتمام الشديد لهذه الخضار يرجع إلى خصائصه الفريدة.

تحذير! تحتوي الباذنجان على كمية كافية من المغذيات الدقيقة والفيتامينات ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية. لديهم الألياف ، اللازمة للأشخاص الذين يقودون نمط حياة نشط.

بذور نادرة من هذه الخضار ، والتي يتم الحصول عليها من قبل المربين الأجانب والمحليين ، يتم تجديدها سنويا بأسماء جديدة.

ميزات الباذنجان

يمكن أن يكون شكل هذه الخضار شكلًا تقليديًا على شكل كمثرى ، بيضاوي الشكل ، ممدود ، وحتى أسطوانيًا. الباذنجان لديها مجموعة متنوعة من الألوان. منذ فترة طويلة قد يكون "أزرق" أحمر ، مخطط ، أصفر ، أبيض ، أخضر. على الرغم من تنوع الظلال ، لا تزال تعتبر الباذنجان طباخين ممتازين للخضار لخلق أطباق صحية محلية الصنع ولذيذة ، بالإضافة إلى الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء. هذه الخضروات التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، هو نبات معمر.

تلميح! شراء بذور الباذنجان هو الأفضل في المتجر. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك قضاء وقت بشكل مستقل في الحصول على مواد زراعة عالية الجودة.

خيارات للأصناف المبكرة من الباذنجان

في وسط روسيا ، من المستحسن استخدام تلك الباذنجان التي تم التعرف عليها في وقت مبكر ناضجة ، لديها غلة ممتازة ، وخصائص الذوق الجيد. عند اختيار مجموعة متنوعة ، فمن الضروري أيضا إيلاء اهتمام وثيق لمقاومة الصقيع ، والأمراض المختلفة المميزة لممثلي هذه العائلة. نحن نقدم لك لمحة صغيرة عن تلك الأنواع من الباذنجان ، والتي تميزت من قبل مربيين المحليين.

"ملك الشمال"

أساسا ، يكمن سبب هذه الشعبية في الشكل غير المعتاد ، والمظهر ، وخصائص الذوق للتوت الناتج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التقاط بذور لزراعة الباذنجان الأبيض أو الأصفر أو الأسود أو الأزرق أو الأرجواني أو الأنواع المخططة في تربة غير محمية أو اختيار الأنواع غير الاعتيادية للبيوت المحمية المغلقة.

شاهد الفيديو: زراعة الخيار عن طريق البذور والشتلات (مارس 2020).

Загрузка...