بستنة

أصناف من القرع الأخضر

في معظم الحالات ، تُفهم الكوسة الخضراء على أنها كوسة - نوع من الكوسة ، تُربى في إيطاليا ، وتظهر في روسيا حديثًا نسبيًا ، قبل عدة عقود. تتمتع Zucchini بعدد من الخصائص والخصائص التي سمحت لها أن تصبح شائعة بسرعة بين البستانيين وانتشرت على نطاق واسع في قطع الأراضي والحدائق. على الرغم من حقيقة أن الكوسة ، في الواقع ، هي أيضًا كوسة ، فإن الميزات التي يتم التعبير عنها بوضوح تسمح لنا في الواقع أن نعتبرها محصولًا منفصلاً. هذا البيان ، بالطبع ، لا ينطبق على العلوم الصارمة ، ولكنه مناسب في التواصل اليومي ويصف طرق الزراعة وطرق الزراعة لمجموعة واسعة من هواة الحدائق.

الوصف والخصائص

تنتمي كل الكوسا ، بما في ذلك الكوسة والاسكواش ، إلى تنوع الأدغال من اليقطين العادي ، ولها ثمار طويلة ممدودة. أصبح التنوع الأكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة كوسة (أو كوسة خضراء). بالمقارنة مع تلك التقليدية ، لديهم عدد من المميزات المميزة.

الاختلافات كوسة من الكوسة المعتادة

على الرغم من العديد من السمات والسمات المشتركة ، إلا أن الكوسة الخضراء ، التي يطلق عليها "كوسة" ، لديها أيضًا اختلافات خطيرة جدًا عن السمات المعتادة:

  • اللون. الكوسة العادية ، كقاعدة ، لها لون أبيض أو أخضر فاتح. الكوسة في معظم الحالات خضراء داكنة أو ظلال أخرى من اللون الأخضر ، بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون لها نمط مخطط أو مماثل.
  • الطعم. يحتوي الكوسا الخضراء على خصائص طعم أكثر حساسية ، مما يجعل استخدامه ممكنًا باستخدام المعالجة الحرارية.
  • النضج المبكر والعائد. كوسة في وقت سابق بكثير من الكوسة العادية تبدأ في أن تؤتي ثمارها - في يونيو حزيران. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب الثمار المستمرة ، فهي أكثر إنتاجية (24 مرة) ، وهي واحدة من المزايا الرئيسية للمحصول ؛
  • حجم الثمرة والقشر. نادراً ما تصل الكوسة إلى 25 سم ، وغالباً ما لا يتوفر لها الوقت الكافي للنمو ، حيث أنها اكتسبت مذاقاً ممتازاً ، أكثر وضوحاً في الثمار التي يتراوح حجمها بين 15 و 20 سم ، قشر الكوسة رقيقة وطرية ، مما يجعل من الممكن تناوله ، وهو عملياً غير ممكن في الاسكواش ، مع الجلد السميك والثابت.
  • متطلبات الرعاية. لنجاح زراعة الكوسا الخضراء يتطلب المزيد من الاهتمام أكثر من المعتاد. تحتاج الكوسا إلى مزيد من الرطوبة والحرارة ، مع العلم أن الكوسة هي واحدة من أكثر المحاصيل المتواضعة ، كما أن الكوسة غير متساوية عند مقارنتها بالأغلبية الساحقة من نباتات الحدائق الأخرى.

خصائص وفوائد الكوسة الخضراء

يمكن أن يكون وقتا طويلا لإدراج المواد المعدنية الواردة في الكوسة والفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى. لكن المقنع أكثر بكثير هو الفائدة المحددة التي تجلبها الخضروات إلى نظام حيوي أو آخر من جسم الإنسان:

  • الهضم. الألياف الموجودة في الكوسة بكميات كبيرة مفيدة للغاية لعمل الجهاز الهضمي ، مما يجعل من الممكن حل العديد من المشاكل المرتبطة بالهضم ؛
  • فقدان الوزن يتم تضمين الكوسة في الغالبية العظمى من الوجبات الغذائية التي تهدف إلى خفض مستويات الوزن والكوليسترول في الدم البشري. هذا الاهتمام الوثيق لأخصائيي التغذية يرجع إلى الخصائص المعقدة للكوسة الخضراء: الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، نقص الدهون في التركيبة والمحتوى المائي العالي. كل هذا يسمح لك لمنع الإفراط في تناول الطعام مع الاستفادة القصوى. مفيدة بشكل خاص في هذا المعنى كوسة على البخار؛
  • الحصانة ، الصفات المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. درجة عالية من تركيز فيتامين ج ، وكذلك محتوى حمض الاسكوربيك يزيد بشكل كبير مناعة الشخص وقدرته على تحمل العديد من الأمراض ، على وجه الخصوص ، والربو والتهاب المفاصل والسرطان والسكري - والقائمة تطول لفترة طويلة. هذه الخاصية مهمة بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء ، عندما يكون الجسم تحت ضغط الأمراض المعدية والفيروسية. هم ، وكذلك السرطان ، تقاوم بنجاح وجود مضادات الأكسدة في كوسة ، والتي هي مفيدة للغاية لهذه الأغراض.
  • العينين. اللوتين والساكسانثين الموجودان في الكوسة الخضراء لهما تأثير مفيد جدا على أجهزة الرؤية ، كونهما أيضا عامل وقائي للأمراض المرتبطة بالعمر من وجهة نظر طب العيون.

لا يعرف معظم الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه من كوسة لمجموعة واسعة من البستانيين الهواة الذين يزرعون القرع الأخضر ، وذلك أساسا بسبب ذوقهم الرائع.

لكن القرع الأخضر يمكن أن يسبب بعض الأضرار الصحية. هذا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمرارة. يستخدمون كوسة بطلان.

أفضل أنواع الكوسا الخضراء

حاليا ، يتم تقديم البستانيين المحليين مجموعة واسعة من الأصناف والهجينة من القرع الأخضر ، على الصعيدين المحلي والأجنبي.

الملاح الجوي

img "alt =" Aeronaut "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 141_4.jpg ">

الاسكواش الأخضر يمتلك Aeronaut بنية مدمجة من الشجيرة مع عدد قليل من الرموش. الإناث النوع من المزهرة يسود. المصنع لديه تبادل لاطلاق النار الرئيسي من طول طفيف. يمكن أن يزرع الطيران في كل من الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، ليصل إلى عائد يبلغ حوالي 7 كجم / متر مربع. م يشير إلى أصناف الإنضاج المبكر ، وأول ثمار يجلب في 45 يوما. شكل الفاكهة أسطواني مع سطح أملس. الفاكهة هي كوسة خضراء داكنة ، فمن الممكن رسم صورة تمثل عددًا من النقاط الخضراء الفاتحة الصغيرة. يمكن أن تصل الفواكه إلى كتلة تصل إلى 1.3 كجم. ولحم الثمرة لون أصفر مائل للصفرة. التنوع متنوع وصالح للأكل بأي شكل. نظرًا لمزيج من الغلة العالية إلى حد ما ، والبساطة والذوق الرفيع ، يعد صنف Aeronaut واحدًا من الأنواع الأكثر شيوعًا وشعبية في روسيا.

دقة

مجموعة متنوعة من الكوسا الخضراء يشير إلى الشجيرة ، جلب الفاكهة الخضراء الداكنة. هي مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية من النضج المتوسط ​​، أول ثمارها تنضج في 55 يومًا. شكل الأوراق مموج قليلاً ، وهي متوسطة الحجم. ثمار شكل أسطواني صحيح ، كبير إلى حد ما ، يصل إلى أحجام طوله 30-35 سم مع كتلة طبيعية 1.2-2 كجم

img "alt =" Delicacy "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 136_5.jpg ">

تتجلى في المقام الأول صفات الذوق من صنف Delicacy في التعليب ، على الرغم من أن الكوسا يمكن أن تستخدم أيضا في أشكال أخرى.

Dlinnoplodny

تنوع الكوسة طازجة الخضرة هي نضوج مبكر ، تحمل ثمارها الأولى في 45 يومًا. مثل معظم الكوسا الخضراء لديها بنية مدمجة مع رموش قصيرة ، وعددها صغير. للفاكهة لون أخضر أو ​​أخضر فاتح ، وشكل اسطوانة مضلع وحجم صغير نسبياً ، يصل وزنه إلى 0.9-1.7 كجم. هو الخيار الأنسب للفوز بالزراعة في الحقل المفتوح.

img "alt =" فاكهة طويلة "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 127_6.jpg ">

Tsukesha

يتم تربيتها واحدة من أكثر أنواع ذات غلة عالية من Zucchini Kuand للزراعة في الأرض المفتوحة والمحمية. مع التطبيق السليم للتقنيات الزراعية ، يمكن أن يصل إنتاجها إلى 22.6 كجم / متر مربع. م.

يشير Kuand إلى أصناف منتصف الموسم من الكوسة الخضراء ، وينضج لمدة 52-55 يومًا. التنوع يشير إلى العالمي ويمكن استخدامه في الطعام بأي شكل: طازج أو معلب أو بعد المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى هذه المزايا ، لديها قابلية منخفضة للأمراض العفن البياض وتلف الميت.

استنتاج

مجموعة متنوعة من الفواكه المقدمة من القرع الأخضر تسمح لأي بستاني بسهولة اختيار الخيار الذي يلبي احتياجاتهم ويلبي الاحتياجات الحالية.

شاهد الفيديو: فوائد واسرار القرع الاخضر للدكتور محمد عمر ابوراشد خبير التغذية والطاقة (مارس 2020).

Загрузка...